Domaine les 4 Vents Village: Mercurol Appellation: 10ha Crozes-Hermitage Growers: Lucie Fourel Nancy Cellier Website: https://www.instagram.com/domaineles4vents/ Downloadable PDF Domaine les 4 Vents, formerly Le Domaine de Lucie is the domaine of Lucie Fourel and her sister, Nancy Cellier. Lucie is a young “vigneronne”, who in 2006 took over 3.5 hectares in Crozes-Hermitage from her parents with the idea of making wines from her family’s vineyards under her own label. In 2013, her sister Nancy, decided to join the family business and the domain name was changed to Domaine les 4 Vents which was the name of the Auberge that Lucie and Nancy’s great grandparents owned next door to where the family house and winery is today. In 2015, Lucie and Nancy inherited the remaining 6.5 hectares from their parents, bringing the domain to its current size of 10 hectares. Before returning to the family estate, Lucie spent a few years as an apprentice with different wineries in the Rhone Valley during which time she developed her philosophy and practices for organic and bio-dynamic farming as well as natural vinification. Domaine Les 4 Vents has both organic and bio-dynamic certifications. Lucie does not use any sulfur during the winemaking process and only just before bottling does she add a minimal dose. The wines are fermented using only indigenous yeasts. Crozes-Hermitage “Pitchounettes” Blanc The cuvée “Pitchounettes” is produced from two plots of Roussanne in the village of Mercurol. The soils are sandy-silty alluvial clay with a lot of surface river stones/pebbles. The yields are low, typically around 40hl/ha and the harvesting is done by hand. The fermentation is done in fiberglass tanks and the wine ages “sur lies” for 6 months. The wine is lightly filtered before bottling. Crozes-Hermitage “La Rage” Blanc The cuvée “La Rage” is produced from the parcel of the same name in the hamlet of La Roche de Glun. The parcel includes a few rows of Marsanne that were planted 40 years ago. In a normal year Lucie harvests 12 hectoliters which is enough to produce 100 cases. The soils are sandy-silty alluvial clay with a lot of surface river stones/pebbles. The yields are low and the harvesting is done by hand. Half of the grapes are fermented in fiberglass tanks and half are fermented in demi-muids which are five yeasrs old. The wine ages “sur lies” for 6 months and then the parts are assembled. The wine is lightly filtered before bottling. Crozes-Hermitage “Pitchounettes” Rouge The cuvée “Pitchounettes” is produced from relatively young vines in the “lieu-dit” Les Chassis near the village of Mercurol. The soil is a sandy-silty alluvial clay with a lot of surface river stones/pebbles. The yields are very low, typically around 30hl/ha and the harvesting is done by hand. The grapes are de-stemmed and then the juice is left to macerate with the skins for three weeks but with very little movement either in the form of pumping over or pushing down the cap. The wine is then allowed to mature and settle for 6 to 8 months in stainless steel tanks and 5 year old demi-muids (600L). The wine is lightly filtered before bottling. "Aux Racines de Saint-Jaimes" The cuvée “Aux Racines de Saint-Jaimes” is made from a parcel of 40+ year old vines planted by Lucie’s grandfather. It is located next to the family home and takes its name from the hamlet’s “lieu dit”, Saint-Jaimes. The parcel has a very thin layer of sandy/clay topsoil on top of bedrock. Harvesting by hand is done as late as possible to insure the full ripeness of berry, seed and stems, because the grape bunches are fermented whole. The grapes ferment with their natural yeasts and are left to macerate for a full month with almost no intervention. The wine is then matured for one year in 600L demi-muids (6 years old). The wine is bottled without fining or filtering. “Les 4 Vents” The cuvée “Les 4 Vents” is produced from the parcel of the same name in the hamlet of La Roche de Glun. It was planted 30 years ago “a l’ancien” with the vines being trained on a wooden pole “échalas”. Hand harvested grapes are put in the fermentation vat without de-stemming and maceration lasts one month with very little manipulation (one punch down of the cap and a few pump-overs.) The wine is matured for more than a year which is split between 6 months in stainless steel and 8 months in old demi-muids (600L). The wine is bottled without fining or filtering. News January 28, 2021 Domaine de Lucie / Domaine les 4 Vents is the “New Star in the Sky of Crozes-Hermitage” Article in Le POINT LE POINT: Domaine de Lucie, nouvelle étoile dans le ciel des Crozes-Hermitage Retenez le nom du Domaine de Lucie ! Ses crozes-hermitage "bio" sont déjà délicieux et (encore) abordables. PAR CHRISTOPHE TUPINIER Nancy Cellier et Lucie Fourel, le domaine de Lucie/ le domaine les 4 Vents, Crozes-Hermitage. © DR Découverte en vallée du Rhône* est une manifestation organisée tous les deux ans (par l'interprofession, du 2 au 5 mars cette année) pour faire... des découvertes. En voici justement une dans l'univers des crozes-hermitage qui, par ailleurs, nous a semblé bien dynamique. On songe notamment à une véritable effervescence autour des conversions à la viticulture bio, en contraste avec un certain statu quo dans les saint-joseph et cornas, où le peloton des meilleurs garde une marche d'avance sur ses poursuivants sans trop être bousculé. Bref, pour revenir à notre découverte, il faut descendre jusqu'à Mercurol, dans la Drôme, pour frapper à la porte du "tout nouveau, tout beau" Domaine de Lucie. "Tout nouveau", car le premier millésime remonte à 2010 seulement. Après une première carrière professionnelle dans le commerce international, Lucie Fourel, aujourd'hui rejointe par sa soeur Nancy Cellier, s'est installée en 2006 et dans un premier temps pour faire ses armes. "Les débuts ont été de la viticulture pure, pour connaître mes vignes de syrah et de roussanne, mes terroirs et lancer la conversion au bio dès 2007", explique Lucie. "Tout beau" parce que, depuis qu'elle a quitté la cave-coopérative pour produire ses premiers vins en 2010 donc, le domaine monte en puissance et étoffe sa gamme. Une cuvée de jeunes vignes (moins de 20 ans), Les Pitchounettes, ouvre le feu, avant de passer aux cuvées parcellaires plus consistantes : Les Saviaux et Saint-Jaimes. Et le millésime 2015 va véritablement faire changer le domaine de dimension, puisqu'aux 4 hectares actuels vont venir s'ajouter les 6 hectares (100 % crozes-hermitage et 90 % de syrah) du domaine des parents de Lucie et Nancy qui partent en retraite. Les cuvées vont prendre du volume. Le potentiel des Saviaux va ainsi passer de 80 ares de vignes aujourd'hui à 5 hectares demain et celui des Saint-Jaimes, de 60 ares à 2 hectares. Quant aux prix des vins, dans l'univers tarifaire très "bariolé" des crozes-hermitage, le Domaine de Lucie reste abordable, entre 13 et 18 euros la bouteille.
January 28, 2021 Domaine de Lucie / Domaine les 4 Vents is the “New Star in the Sky of Crozes-Hermitage” Article in Le POINT LE POINT: Domaine de Lucie, nouvelle étoile dans le ciel des Crozes-Hermitage Retenez le nom du Domaine de Lucie ! Ses crozes-hermitage "bio" sont déjà délicieux et (encore) abordables. PAR CHRISTOPHE TUPINIER Nancy Cellier et Lucie Fourel, le domaine de Lucie/ le domaine les 4 Vents, Crozes-Hermitage. © DR Découverte en vallée du Rhône* est une manifestation organisée tous les deux ans (par l'interprofession, du 2 au 5 mars cette année) pour faire... des découvertes. En voici justement une dans l'univers des crozes-hermitage qui, par ailleurs, nous a semblé bien dynamique. On songe notamment à une véritable effervescence autour des conversions à la viticulture bio, en contraste avec un certain statu quo dans les saint-joseph et cornas, où le peloton des meilleurs garde une marche d'avance sur ses poursuivants sans trop être bousculé. Bref, pour revenir à notre découverte, il faut descendre jusqu'à Mercurol, dans la Drôme, pour frapper à la porte du "tout nouveau, tout beau" Domaine de Lucie. "Tout nouveau", car le premier millésime remonte à 2010 seulement. Après une première carrière professionnelle dans le commerce international, Lucie Fourel, aujourd'hui rejointe par sa soeur Nancy Cellier, s'est installée en 2006 et dans un premier temps pour faire ses armes. "Les débuts ont été de la viticulture pure, pour connaître mes vignes de syrah et de roussanne, mes terroirs et lancer la conversion au bio dès 2007", explique Lucie. "Tout beau" parce que, depuis qu'elle a quitté la cave-coopérative pour produire ses premiers vins en 2010 donc, le domaine monte en puissance et étoffe sa gamme. Une cuvée de jeunes vignes (moins de 20 ans), Les Pitchounettes, ouvre le feu, avant de passer aux cuvées parcellaires plus consistantes : Les Saviaux et Saint-Jaimes. Et le millésime 2015 va véritablement faire changer le domaine de dimension, puisqu'aux 4 hectares actuels vont venir s'ajouter les 6 hectares (100 % crozes-hermitage et 90 % de syrah) du domaine des parents de Lucie et Nancy qui partent en retraite. Les cuvées vont prendre du volume. Le potentiel des Saviaux va ainsi passer de 80 ares de vignes aujourd'hui à 5 hectares demain et celui des Saint-Jaimes, de 60 ares à 2 hectares. Quant aux prix des vins, dans l'univers tarifaire très "bariolé" des crozes-hermitage, le Domaine de Lucie reste abordable, entre 13 et 18 euros la bouteille.